Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб попереджає
Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб нагадує - сальмонельоз – широко поширена гостра кишкова інфекція, що викликається різними серологічними варіантами бактерій роду Salmonella. Досить небезпечне захворювання.
Про те, що потрібно знати, аби не захворіти, розповідає Сергій Дементєв заступник генерального директора з дослідження біологічних факторів Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб.
Сальмонели мешкають у кишковому тракті тварин і людей, тому поширюються з фекаліями через ґрунт, водойми, їжу або будь-які інші забруднені поверхні
Симптоми сальмонельозу зазвичай включають діарею, біль у животі, нудоту, блювоту та підвищену температуру. У деяких випадках інфекція може перебігати безсимптомно. Перші ознаки захворювання зазвичай з’являються протягом трьох діб після зараження і тривають до одного тижня. Однак можливий і тяжчий перебіг сальмонельозу. У деяких пацієнтів розвивається реактивний артрит — запальне ураження суглобів, яке може тривати місяцями. Крім того, іноді діарея зберігається ще кілька місяців після одужання.
З початку 2025 року в Одеській області зареєстровано 40 випадків сальмонельозу, включаючи черевний тиф і паратифи. Це майже вдвічі менше, ніж за аналогічний період минулого року - 77 випадків. Рівень захворюваності знизився на 50%: 1,7 випадку на 100 тис. населення проти 3,3 у 2024 році.
У 39 випадках діагноз підтверджено лабораторно (бактеріологічно), ще в одному — серологічно (за допомогою спеціального аналізу крові). Попри позитивну динаміку, не варто втрачати пильність — особливо влітку важливо дотримуватись правил особистої гігієни та безпечного поводження з продуктами, аби уникнути ризику харчових отруєнь та інфекцій.
Люди можуть заразитися сальмонелами через такі джерела:
☛ харчі тваринного походження: яловичину, курятину, непастеризоване молоко чи яйця;
☛ брудні чи помиті зараженою водою овочі та фрукти;
☛ харчі, яких торкалася брудними руками заражена людина;
☛ контакт зі свійськими й дикими тваринами, фекаліями тварин чи землею, якою тварини гуляють;
☛ контакт із забрудненими поверхнями, за яким йде торкання обличчя чи харчів;
☛ брак гігієни після туалету чи зміни підгузків;
☛ вживання непастеризованого молока чи забрудненої води.
Зараження сальмонелою може статися досить легко, особливо у місцях масового харчування, таких як їдальні, або за умов недостатньої гігієни, наприклад, при нестачі води. Щоб знизити ризик інфікування, необхідно дотримуватися певних гігієнічних правил.
За інформацією Одеського обласного центру контролю та профiлактики хвороб
